猴頭菇菌種
瀏覽:354發(fā)布日期:2019-04-10 05:52:22

猴頭菇營養(yǎng)豐富,富含多種維生素及多肽。經(jīng)醫(yī)學證實,猴頭菇具有修復肌體組織、增強細胞活力、延年益壽,并具有抗癌、美容等藥用功效。猴頭菇質(zhì)嫩、氣味香醇、可口,有“素中葷”之美稱。其食用方法多樣,有素炒、葷炒、清燉、紅燒、蒸煮等,是極為難得的珍饈美味?! 缎路ㄔ耘嗪镱^菇》系統(tǒng)介紹了猴頭菇的品種特性,菌種培育、生產(chǎn),猴頭菇栽培的各種方式,以及菌袋生產(chǎn)的制袋:接種、培育、出菇、采收、保鮮、干制的技術要領和各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的注意事項,有針對性地介紹了猴頭菇的病蟲害防治技術?!缎路ㄔ耘嗪镱^菇》內(nèi)容薪穎,技術先進,通俗易懂,實用性、可操作性強,適合廣大猴頭菇種植者參考應用,又可作為食用菌科研、教學人員的參考讀物。



